ברז למטבח תעשייתי

ברזים למטבח חייבים להיות מותאמים לשימוש, מעוצבים ונוחים, אך צריך לעשות הפרדה די ברורה בין ברזים שמיועדים למגזר הפרטי וברזים שמיועדים למטבח תעשייתי. מטבח תעשייתי נפוץ במסעדות, אולמות אירועים וחברות קייטרינג עיקר, והם צריכים ברזים איכותיים ופרקטיים.  

אלו ברזים מתאימים למגזר התעשייתי?

יש מגוון רחב של ברזים שיכולים להתאים למקומות מגוונים אך כאשר מדברים על המתאר התעשייתי, אין ספק שברז נשלף יהיה אחד הטובים ביותר אם לא הטוב מכולם. זה שתקנו ברז נשלף לא אומר שאין לכם עוד פרמטרים חשובים שאליהם תהיו חייבים להתייחס, כמו למשל איכותו, מחירו והעיצוב שלו, אך בכל זאת הבחירה בו מצמצמת לכם את האפשרויות באופן ניכר. לא תמיד ברז נשלך ייראה במטבח התעשייתי ולעתים יש שאלה של עיצוב, כי ברז נשלף לא תמיד כל כך מעוצב בעיקר בשל גופו וראשו הגדול, אך הוא יכול להיות יעיל מאוד למילוי סירים, לניקיון והגעה לכל מקום לכל סיבה כלשהי.

מה חשיבות העיצוב במטבח התעשייתי?

עיצוב הוא אמנם פרמטר חשוב ואולי אף ראשי במטבח הביתי, ואפילו במטבחים חשופים במסעדות לפי הטרנד העכשווי, אך בסופו של דבר אם המטבח מוסתר ואם מדובר על מטבח תעשייתי באולם אירועים או חברת קייטרינג, אין לעיצוב באמת חשיבות. אף אחד לא יראה את העיצוב שלו ולמעשה לעובדים לא כל כך אכפת במה הם משתמשים, הם יעדיפו להשתמש בברז נוח ויעיל גם אם הפרמטרים האלו יגיעו על חשבון העיצוב. יחד עם זאת חשוב לזכור שהעיצוב מוסיף משמעותית למחיר ובמטבח התעשייתי יש רצון לחסוך בעלויות ככל הניתן, ולכן העיצוב הוא לא פרמטר משמעותי כל כך.

ברזים עמידים וחזקים יהיו עדיפים

ברזים למטבח תעשייתי חייבים להיות עמידים וחזקים. במטבח התעשייתי יכול להיות שבשוגג הברז יקבל מכה חזקה מאיזה סיר גדול או שהוא יירטב באופן משמעותי יותר מאשר ברז רגיל. אם הברז לא חסין בפני חלודה, אם הברז לא יהיה חזק מספיק, הוא יכול לדרוש החלפה כבר אחרי שנה או שנתיים. מצב כזה יכול להיות בעייתי במיוחד ויעלה לעסק לא מעט ולכן חשוב לשים לב האם הברז עומד בתקן, מה איכות היצרן והאם הוא מוכר בתחום, וכמובן האם יש תעודת אחריות עליו לפחות לשנה הראשונה. ברזים מנירוסטה יכולים להיות עמידים במיוחד והאמת היא שגם העיצוב שלהם לא רע בכלל.

ברזים דומיננטיים אך פשוטים

ברזים במטבח התעשייתי בדרך כלל יהיו יותר דומיננטיים מברזים רגילים. הסיבה לכך היא שהברז הוא אחד המוצרים השימושיים ביותר במטבח התעשייתי ולמעשה יש סיכוי שהוא יהיה פתוח אפילו יותר זמן מאשר הוא סגור. ברז של שוטף כלים חייב להיות גדול והוא פועל למשך זמן רב, כך גם ברז שמיועד למילוי מים לבישולים ולהרתחה. כמובן שהברזים יכולים להיות דומיננטיים באופן חיובי וכך המטבח יהיה אפילו מעוצב, חרף חשיבותו הפחותה של פרמטר זה. 

ברז נשלף יועיל לתפעול המטבח

כמו שכבר אמרנו בפסקה הראשונה ונחזור ונאמר גם עכשיו, ברז נשלף הוא אחד הברזים הכי טובים שיכולים להיות אצלכם במטבח התעשייתי. עם זאת ברזים למטבח מסוג זה יכולים להיות הרבה יותר טובים כאשר יהיה להם ראש מתוחכם. מה זה אומר? לעתים יש צורך בלחץ מים גבוה יותר ולעתים בנמוך יותר, לעתים יהיה צורך בזרם אחד רציף ולעתים יהיה צורך בכמה זרמי מים לניקוי טוב יותר או למען חיסכון במים וכן הלאה. כך ברזים עם ראש שמספק כמה אפשרויות יהיה עדיף בהרבה על שאר הברזים.
 from avildis-blog.tumblr Fee

תגובות

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מהם הפרמטרים לבחירת ברזים למטבח

תמונה
הברזים נמצאים בכל מקום בחיינו אך ברזים למטבח הם החשובים ביותר שיש. הברזים האלו הם אלו שילוו אותנו כשנשטוף כלים, הם אלו שיהיו שם בשבילנו בבישולים והם אלו שיהיו שם כשנשטוף את הירקות לפני שאנו מכינים סלט. זו נראית לכם כמו משימה קלה אך בבחירת ברז לא נכון, אתם תשלמו על כך בנוחות מחיר כבד מאוד. מהם הפרמטרים לבחירת ברזים למטבח ? ·          ברז למטבח צריך להיות שימושי. אי אפשר לוותר על הנקודה הזו בשום פנים ואופן כי אתם עלולים לשלם מחיר כבד מאוד. בוא ניקח לדוגמה את הברז הנשלף, זה שניתן להוציא אותו ולנקות אזורים שרחוקים מידית הברז. ברזים אלו מגיעים עד לאורך של חצי מטר בדרך כלל ויש להם כמה מצבים כך שאפשר לשנות את דרך יציאת המים כך שתהיה מהירה יותר ומפוזרת יותר. ·         יש סיכוי שתאמרו לעצמכם שזה ברז מכוער אך הוא למעשה הכי שימושי שיש. אפשר לנקות איתו סירים עמוקים בצורה נוחה יותר, לשטוף את הכיור בצורה נוחה יותר ושווה לשקול אותם. כמו כן, יש ברזים גבוהים יותר שהם נוחים יותר אך לא לכולם ולא לכול עיצוב...
המשך לקרוא

כיצד כיורים מסוימים משפרים את חיינו?

כיצד כיורים מסוימים משפרים את חיינו? השוואה בין סוגים שונים של כיורים מאפשרת להתאים כל דגם לצרכים שלנו. בנוסף, כדאי לבחור את הכיורים לפי אופי החדר, הרגלי השימוש ותקציב. אז מאיפה מתחילים? הנה המדריך המלא כיור הוא ללא ספק אחד המתקנים הכי חשובים בחיים שלנו. אנחנו משתמשים על בסיס יום יומי בדגמים של כיור אמבטיה כדי לשמור על היגיינה ולשטוף פנים, אבל במקביל נעזרים גם בדגמים אחרים של כיור מטבח על מנת לרחוץ כלים ולמנוע תחלואה. בנוסף, לכיור יש נוכחות בחלל הפנים של חדרי הרחצה והמקלחת ולכן בוחרים אותו גם מתוך שיקולים פונקציונליים אבל גם מתוך שיקולים אסתטיים. מהם היתרונות של שימוש בכיור איכותי? שימוש בכיור איכותי מגדיל את התדירות של שטיפת ידיים וכך משפיע לטובה על הבריאות. אם למשל נרצה להראות לילדים דוגמא אישית לגבי שטיפת ידיים בכיור של חדרי השירותים או המטבח, כדאי שהוא יהיה מספיק גדול ונגיש. כאשר הכיור נגיש, יש סיכוי גבוה יותר שהילדים ישתמשו בו גם עצמאית. חוץ מזה, לכל כיור יש מאפיינים משלו. כך לדוגמא יתרונות כיור אמבטיה באים לידי ביטוי בעיצוב האלגנטי ובהפעלה השקטה, בעוד יתרונות כיור מטבח אמורים להב...
המשך לקרוא

ברז כסוף למטבח

תמונה
בחירת ברזים למטבח הרבה יותר משמעותית ממה שנדמה. הברז חייב להתאים באופן מושלם לסביבה שלו וזאת כדי להשרות עיצוב הרמוני שחותר לשלמות. אם נראה לכם שבגלל שיש לכם מטבח בצבע כסף הבחירה שלכם תהיה פשוטה יותר, חכו שתקראו את המאמר הבא. מטבח בצבע כסף מהפופולריים ביותר שיש המטבח הביתי שלכם יכול להיות בקשת רחבה של סגנונות. הוא יכול להיות בעיצוב יוקרתי מאוד, כך שהלבן יהיה הצבע הבולט בו, הוא יכול להיות בעיצוב כפרי ומעט יותר חמים, הוא יכול להיות צעיר וצבעוני והוא גם יכול להיות כסוף. העיצוב הכסוף, זה שלרוב מורכב משיש מנירוסטה ומוצרי החשמל שבו כסופים במכוון כדי ליישר קו וליצור הרמוניה, הוא אחד העיצובים המוכרים ביותר במטבח הישראלי ולא רק במגזר הביתי אלא גם במטבחים תעשייתיים. אלו ברזים למטבח יתאימו במצב זה? סוגי ברזים למטבח כסוף ·          אם יש לכם מטבח כסוף ככל הנראה תרצו לשמור על אותו קו עיצובי ולבחור ברז כסוף. הברז המוכר ביותר הוא כמובן ברז הנירוסטה, אך למרות תכונות מופלאות של עמידות כנגד חלודה ומראה חלק עם עיצוב בתבניות גמישות ומגוונות, יש ע...
המשך לקרוא